Calculadora de necessidades calóricas

Atualizado em por Stefan Banse

Gostaria de saber qual é a sua necessidade calórica diária? Com a calculadora de necessidades calóricas, pode calcular as suas necessidades calóricas individuais. A calculadora de necessidades calóricas determina a sua taxa metabólica basal diária e a taxa metabólica ativa.

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Exemplo para o cálculo do consumo de calorias

A necessidade calórica é igual à taxa metabólica basal mais a taxa metabólica ativa

Para calcular as necessidades calóricas, a taxa metabólica total é calculada utilizando a soma da taxa metabólica basal e da taxa metabólica ativa. Explicamos o que isto é e como é calculado a seguir.

Taxa Metabólica Basal (TMB)

A taxa metabólica basal é o consumo diário de calorias sem realizar qualquer exercício. É calculada aqui de acordo com a equação Harris-Benedict, que foi desenvolvido em 1918 e ainda hoje considerado como um bom valor de referência para o consumo de calorias. A equação tem em conta o facto de que o peso corporal, altura, idade e sexo influenciam a taxa metabólica basal.

Equação de Harris-Benedict para calcular a taxa metabólica basal

O seguinte aplica-se às mulheres:
Metric 655.1 + (9.56 x peso em kg) + (1.85 x altura em cm) - (4.7 x idade em anos)
Imperial 655.1 + + (4.34 x peso em libras) + (4.7 x altura em polegadas) - (4.7 x idade em anos)
O seguinte aplica-se a homens:
Metric 66.5 + (13.75 x peso em kg) + (5.0 x altura em cm) - (6.76 x idade em anos)
Imperial 66,5 + (6,24 x peso em libras) + (12,7 x altura em polegadas) - (6,76 x idade em anos)

A diferença do primeiro somatório é surpreendente, nomeadamente 655 para as mulheres e 66,5 para os homens Pode explicar-se isto devido ao fato de que a taxa metabólica basal (TMB) nos homens é mais fortemente determinada pela estatura do corpo e pela massa muscular associada. Os homens, portanto têm uma necessidade calórica mais elevada do que as mulheres no que diz respeito à taxa metabólica basal de acordo com a equação.

Correção da taxa metabólica basal com IMC elevado

Se tiver um IMC superior a 30 kg/m² ou seja, se estiver gravemente acima do peso, um peso corporal corrigido (ajuste da fórmula de Broca) é automaticamente determinado no cálculo das necessidades calóricas e incluído na equação de Harris-Benedict. Isto tem em conta o facto de que a taxa metabólica basal por quilograma de peso corporal decresce à medida que a percentagem de gordura corporal aumenta. Clique aqui para a calculadora do IMC.

Ação da taxa metabólica

Para além da taxa metabólica basal, a taxa metabólica ativa é também utilizada para calcular as necessidades calóricas. A taxa metabólica ativa é a quantidade de energia que é consumida além da taxa metabólica basal através do trabalho e atividades de lazer. Um cálculo fiável do total O consumo de calorias é feito utilizando os factores PAL ("nível de atividade física"). Para este fim, foram definidos cinco estilos de vida típicos para adultos baseados no seu nível de atividade. Cada um destes estilos de vida tem um factor PAL que deriva de todas as atividades habituais ao longo do dia. Este é multiplicado por pela taxa metabólica basal para calcular o consumo total de calorias. O menor factor PAL indica o estilo de vida com o mais baixo nível de atividade. O factor PAL mais elevado de 2,0 a 2,4 é dado às pessoas com um elevado nível de atividade física. Em média, elas consomem mais do dobro da sua taxa metabólica basal em calorias.

Os factores PAL utilizados para calcular a taxa metabólica ativa em pormenor:

  • Apenas sentado ou deitado (PAL 1,2)
    Pessoas com um estilo de vida exclusivamente sedentário ou em recuperação (por exemplo, pessoas idosas, doentes)
  • Sentado ou pouco ativo (PAL 1, 4-1,5)
    Pessoas com um tipo de trabalho quase exclusivamente sedentário e poucas atividades de lazer (por exemplo, pessoas que trabalham muito numa secretária)
  • Sentado, a pé ou de pé (PAL 1,6-1,7)
    Pessoas com atividades predominantemente sedentárias e ocasionalmente de pé ou a pé e sem atividades de lazer ou apenas ligeiramente extenuantes (por exemplo, alunos, estudantes, motoristas, assistentes de laboratório)
  • Predominantemente de pé/a pé (PAL 1,8-1,9)
    Pessoas com empregos predominantemente a pé ou de pé (por exemplo, donas de casa, empregados de mesa, artesãos, empregados de balcão)
  • Trabalho/esporte extenuante (PAL 2,0-2,4)
    Pessoas com empregos fisicamente exigentes (por exemplo, agricultores, mineiros, atletas competitivos)

Aumentar o factor PAL para o desporto intensivo

Se participa numa quantidade significativa de atividades desportivas ou de lazer extenuante. (4 a 5 vezes por semana durante 30 a 60 minutos), o valor PAL é aumentado em 0,3 unidades para os três níveis de atividade "Sentado, pouco ativo", "Sentado, a pé e de pé" e "Predominantemente de pé/parado".

Taxa metabólica total

A taxa metabólica total é a soma da taxa metabólica basal e da taxa metabólica ativa. Descreve a quantidade de energia necessária por dia para manter o peso. Corresponde à necessidade calórica total calculada.

Exemplo: Cálculo do consumo diário de calorias

O Sr. Bold quer calcular o seu consumo calórico diário e utiliza a calculadora de modo a determinar as necessidades calóricas gastas em cada dia.

  • O Sr. Bold tem um peso corporal de 120 quilos.
  • Ele tem uma altura de 1,70 metros.
  • Tem 30 anos de idade.
  • O Sr. Bold desempenha principalmente funções de escritório.

1. Cálculo da taxa metabólica basal

A taxa metabólica basal do Sr. Bold é o seu consumo diário de calorias sem fazer qualquer exercício. É calculada utilizando a equação de Harris-Benedict. Esta equação lê-se:

Equação de Harris-Benedict

66,5 + (13,75 x peso em kg) + (5,0 x altura em cm) - (6,76 x idade em anos)

Ao inserir as suas entradas de peso, altura e idade nesta equação, determina-se a seguinte taxa metabólica basal diária:

Portanto, ao inserir os valores de Mr. Bold na equação

66,5 + (13,75 x 120 kg) + (5,0 x 170 cm)  − (6,76 x 30 anos) ≈ 2 364 kcal/dia

Taxa metabólica basal preliminar para Mr. Bold

A taxa metabólica basal do Sr. Bold é de 2 364 kcal por dia, sujeito a ajuste devido ao seu peso elevado de acordo com a equação de Harris-Benedict.

1.1 Cálculo do IMC

Em função do índice de massa corporal (IMC) do Sr. Bold (avaliação do peso em comparação com a altura), o cálculo da taxa metabólica basal utilizando a fórmula de Harris-Benedict pode ser sujeito a ajustamento. Neste caso, se o IMC for superior a 30, um factor de correção redutor do peso é calculado antes de a equação ser aplicada (ajuste da fórmula de Broca). Isto porque a taxa metabólica basal por quilograma decresce com o aumento da gordura corporal.

IMC do Sr. Bold

O índice de massa corporal (IMC) do Sr. Bold é 120 / 1.70² ≈ 41.5

1.2 Consideração do IMC para a taxa metabólica basal corrigida do Sr. Bold

Como o IMC do Sr. Bold é superior a 30, é primeiro determinado um factor de correção para o seu peso, o ajustamento da fórmula de Broca. O peso assim corrigido é então utilizado em vez do seu peso normal na equação de Harris-Benedict:

Ajuste da fórmula de Broca para o Sr. Bold

O ajuste da fórmula de Broca do Sr. Bold é 0.75 x 170cm-100cm + 0.25 x 120kg = 82.5kg

Consequentemente, o peso corrigido do Sr. Bold deve agora ser inserido na equação de Harris-Benedict.

Ao inserir o peso corrigido do Sr. Bold obtivo na fórmula de Broca na seguinte equação

66,5 + (13,75 x 82,5 kg) + (5,0 x 170 cm)  − (6,76 x 30 anos) ≈ 1 849 kcal/dia

Correção da taxa metabólica basal para o Sr. Bold

Em última análise, a taxa metabólica basal do Sr. Bold após o ajuste do seu peso obtido na fórmula de Broca de acordo com a equação de Harris-Benedict é 1 849 kcal por dia.

2. Cálculo da taxa metabólica ativa do Sr. Bold

Como descrito acima, a taxa metabólica ativa é a quantidade de energia consumida para além da taxa metabólica basal do trabalho e das atividades de lazer. Para este fim, um determinado factor PAL ("nível de atividade física") é atribuído às atividades predominantes de uma pessoa. Este factor PAL determina então o cálculo da taxa metabólica ativa.

O Sr. Bold desempenha principalmente funções de escritório. De acordo com isto, ele recebe um factor PAL de 1,45, pelo que se aplica a seguinte taxa metabólica basal x factor PAL = taxa metabólica total.

Taxa metabólica ativa para o Sr. Bold

A taxa metabólica diária ativa do Sr. Bold de acordo com o seu factor PAL é 1 849 kcal x 0.45 = 832 kcal.

3. Cálculo da sua taxa metabólica total

A taxa metabólica diária total do Sr. Bold em kcal corresponde à soma da sua taxa metabólica basal e ativa.

Total taxa metabólica para Mr. Bold

A taxa metabólica total diária do Sr. Bold equivale a 1 849 kcal + 832 kcal = 2 681 kcal.

4. Cálculo kcal - kJoule

A equação para converter kcal para kJ é 1kcal = 4,18684 kJ

A taxa metabólica total diária do Sr. Bold em kJoule

A taxa metabólica total do Sr. Bold em kJ é de 2 681 kcal x 4.18684 = 11,225 kJ

Com o Conversor de Caloria-Joule também pode-se facilmente converter entre as duas unidades calorias e joules apenas com um cursor.

Fonte de informação

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Última actualização em 12.02.2021

As páginas da categoria "Necessidades calóricas" foram analisadas editorialmente por Stefan Banse em 12.02.2021. Todas elas correspondem à situação atual.

Alterações anteriores a 25.06.2020

  • 1 de janeiro de 2020: Publicação da calculadora de caloria.
  • Revisão editorial de todos os textos desta categoria